Fusilli integrali con salsiccia e rucola

La ricetta Fusilli integrali con salsiccia e rucola è un piatto tipico italiano dalle origini napoletane. La combinazione dei sapori intensi della salsiccia e della rucola con la delicatezza del pomodoro e del parmigiano crea un contrasto sapido e appagante. Questo piatto è ideale per una sera in famiglia o per un picnic estivo.

Per preparare questo delizioso piatto, inizia con i seguenti ingredienti: cipolla, olio d’oliva, olive nere, parmigiano, pasta tipo fusilli, peperoncino, polpa di pomodoro, pomodorini, rucola, sale, salsicce e sugo.

• Introduci una cipolla tritata in un tegamino con un po’ d’olio d’oliva e cuoci sino a quando non è morbida.
• Aggiungi le salsicce spezzettate e cuoci sino a quando non sono rosolate.
• Inseri il peperoncino tritato e cuoci per un minuto.
• Aggiungi la polpa di pomodoro e i pomodorini. Cuoci sino a quando il sugo non si è addensato.
• Casca la rucola e distribuiscila sulla pasta fusilli.
• Sprecia il sugo sapido sulla pasta.
• Conclude con del parmigiano grattugiato e un po’ di sale.

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