La Fusilli gamberetti e piselli è un classico della cucina italiana che richiama i sapori della costa mediterranea. Questo piatto è perfetto per una cena leggera in estate, quando i gamberetti sono freschi e i piselli sono pieni di sapore. La combinazione di fusilli e gamberetti è un classico che piace a tutti, e l’aggiunta di piselli e prezzemolo ne esalta la freschezza.
- Piglia la pasta fusilli e lasciala bollire in abbondante acqua salata fino a quando non sarà al dente.
- In un tegame tosta la cipolla tritata in olio e aglio fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungi i gamberetti e cuoci fino a quando non saranno rossi e fragranti.
- Bagna con un po’ di vino bianco e lascia evaporare.
- Aggiungi i piselli freschi, il sale e il pepe e cuoci per altri 2-3 minuti fino a quando non saranno teneri.
- Aggiungi anche la buona quantità di prezzemolo tritato e mischialo bene.
- Scola la pasta e uniscila alla preparazione dei gamberetti e dei piselli e mischiala bene.
- Servi caldo, bene caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
