Ingredienti per Fusilli di legumi con pomodori secchi ed erbe aromatiche
- aneto
- cipolla
- erba cipollina
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pangrattato
- pasta tipo fusilli
- pomodori
- rosmarino
- rucola
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fusilli di legumi con pomodori secchi ed erbe aromatiche
La ricetta FUSILLI DI LEGUMI CON POMODORI SECCHI ED ERBE AROMATICHE è un piatto vegetariano che unisce sapori mediterranei in un connubio unico. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato durante la stagione estiva, quando i pomodori secchi e le erbe aromatiche sono più freschi e saporiti.
I FUSILLI DI LEGUMI CON POMODORI SECCHI ED ERBE AROMATICHE sono un piatto leggero e saporito, che combina la dolcezza dei legumi con l’acidità dei pomodori secchi e la freschezza delle erbe aromatiche.
- Tostare il pangrattato in una padella con un filo d’olio fino a doratura.
- Triturare la cipolla e l’erba cipollina, poi soffriggerle in una padella con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere i fusilli cotti al punto precedente e mescolare bene.
- Condire con sale, aggiungere rosmarino e aneto tritati e rucola fresca.
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