La ricetta FUSILLI DI GRANO SARACENO CON CREMA DI TALEGGIO è un piatto che ci riporta immediatamente all’inverno, al tepore della casa e al camino acceso. I fusilli di grano saraceno, con il loro colore intenso e spessore al palato, si sposano perfettamente con la crema di taleggio e i sapori decisi delle noci e del prezzemolo.
Questo piatto è semplice ma gustoso, ideale per scaldarsi nelle fredde giornate invernali. La crema di taleggio aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza al piatto, mentre le noci e il prezzemolo donano una nota fresca e croccante.
- Mettete a cuocere la pasta.
- Nel frattempo, in una padella scaldate la panna e aggiungete il taleggio tagliato a pezzetti, fate andare a fuoco basso continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia.
- Scolate la pasta e tuffatela nella padella con la crema di taleggio.
- Mescolate per far assorbire la crema ai fusilli, aggiungete una spolverata di prezzemolo e servite nei piatti.
- Aggiungete il tocco finale con la croccantezza dei gherigli di noce.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
