La ricetta Fusilli cremosi con tonno e pomodori secchi, senza panna
Questa ricetta è un-classico MED del Mediterraneo, perfetto per godersi un pranzo estivo con la famiglia e gli amici. I sapori secchi e saporiti dei pomodori e del tonno si uniscono in armonia con i delicati aromi dell’aglio e delle acciughe, creando un piatto completo e delizioso. È un piatto semplice ma ricco di sapore, che richiede solo un po’ di tempo e alcune buone ingredienti fresche.
Preparazione
- Lessare gli fusilli al dente in acqua salata, scolare e tenere da parte.
- Soffriggere l’aglio tritato in un po’ di olio d’oliva extra-vergine, poi aggiungere le acciughe tritate e cuocere finché il profumo è intenso.
- In un’altra padella, sciogliere il formaggio philadelphia, unitevi il tonno al naturale e cuocere finché è ben amalgamato il composto.
- Mescolare le pomodori secchi tritati con lo sterco e cuocere per circa 5 minuti, finché il pomodoro è morbido.
- Unire i fusilli cotti con il composto di tonno e pomodoro, e servire.
<li Annunciare con un cappello di formaggio philadelphia e un po' di olio d'oliva extra-vergine, se si desidera.
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