La ricetta Fusilli cremosi con mascarpone e peperoni nasce dalla tradizione italiana, unendo in un unico piatto la cremosità del mascarpone ai sapori vivi e pungenti dei peperoni.
Ideale per una cena veloce ma saporita, questo piatto si distingue per la sua semplicità di preparazione e la combinazione di ingredienti gustosi, perfetti per ogni occasione.
Ideale per una cena veloce ma saporita, questo piatto si distingue per la sua semplicità di preparazione e la combinazione di ingredienti gustosi, perfetti per ogni occasione.
Per preparare questo piatto, inizia rosolando in una padella capiente l’aglio e la cipolla tritata con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
Aggiungi i peperoni tagliati a pezzi e fai cuocere per qualche minuto, saltandoli spesso.
- Condisci con sale, pepe e peperoncino a piacere.
- Versa la passata di pomodoro e lascia insaporire per circa 10 minuti.
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta al dente.
- Scola i fusilli, conservando un po’ dell’acqua di cottura.
- Aggiungi la pasta alla padella con i peperoni, il mascarpone e un mestolo dell’acqua di cottura calda.
- Mescola delicatamente fino ad ottenere una salsa cremosa.
- Condisci con basilico fresco tritato e una spolverata di parmigiano grattugiato.
Servi subito i fusilli cremosi con mascarpone e peperoni, decorando con un filo di olio d’oliva extravergine e qualche fogliolina di basilico. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
