La ricetta fusilli con zucchine, fiori di zucchine e funghi è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori leggeri e freschi. Si tratta di un piatto estivo, perfetto per essere gustato durante le serate calde, magari all’aperto. Le zucchine e i fiori di zucca conferiscono un tocco di dolcezza, mentre i funghi aggiungono un sapore terroso e deciso.
Inizia la preparazione lavando e tagliando le zucchine e i funghi, in modo da renderli pronti per la cottura.
- Pulisci l’aglio e tritalo finemente per aggiungerlo successivamente alla preparazione.
- Scalda l’olio in una padella e aggiungi l’aglio tritato, facendolo soffriggere leggermente per profumare l’olio.
- Aggiungi le zucchine e i funghi, facendoli cuocere fino a quando non saranno teneri.
- Nel frattempo, cuoci la pasta tipo fusilli in abbondante acqua salata, scolandola al dente.
- Unisci la pasta cotta alle zucchine e ai funghi, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Completa il piatto con i fiori di zucca e una spolverata di parmigiano, per un tocco di eccellenza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
