La ricetta Fusilli con zucchine e salmone è un piatto leggero e versatile, perfetto per una cena estiva o un pranzo veloce. L’aroma delicato della zucchina si sposa con la freschezza del salmone, creando un contrasto di sapori bilanciato e raffinato. Il sapore della pasta ghiotta di olio e pepe, insieme alla croccantezza delle verdure lessate, renderà ogni boccone estremamente appetitoso. Servito tiepido o freddo, è ideale per chi cerca un piatto semplice ma ricco di gusto.
- Sbuccia e lava la cipolla insieme alle zucchine.
- Taglia cipolla e zucchine a rondelle.
- Condisci le verdure con olio, sale e pepe.
- Nella padella, aggiungi acqua per farle cuocere leggermente.
- Scola le zucchine e la cipolla e ripassale con l’olio per un minuto.
- Cuoci i fusilli in acqua salata finché al dente.
- Scola la pasta e trasferiscila in una ciotola capiente.
- Spara il salmone in cubetti direttamente nella ciotola.
- Unisci le verdure caramellate al mix e mescola delicatamente.
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