La Fusilli con zucchine e mazzancolle ricetta facile e veloce è un piatto tipico della costiera mediterranea, dove i sapori freschi e leggeri delle zucchine e delle mazzancolle si combinano con la pasta fusilli in un’esplosione di gusto. Si tratta di un piatto perfetto per le serate estive, quando si desidera qualcosa di leggero ma sostanzioso. La sua origine può essere fatta risalire alle cucine della Campania e della Calabria, dove il mare e la terra si incontrano in un’unione di sapori unici.
- Inizia tritando la cipolla e soffrigenela in olio caldo fino a quando non sarà morbida e dorata.
- Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e cuocile fino a quando non saranno tenere.
- Unisci le mazzancolle e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando non saranno rosa.
- Cuoci i fusilli al dente e scolali.
- In una grande padella, unisci i fusilli con le zucchine e le mazzancolle, aggiungendo sale grosso, sale fino e pepe nero.
- Mescola tutto con cura e servire caldo.
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