Ingredienti per Fusilli con sugo di verdure
- aglio
- basilico
- funghi champignon
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- peperoni
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fusilli con sugo di verdure
La ricetta Fusilli con sugo di verdure è un classico della cucina italiana, originaria del sud Italia, in particolare della regione Campania. Questo piatto è caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori, che vede la convivenza di verdure fresche e di un condimento cremoso e un po’ piccante. Il Fusilli con sugo di verdure è un ottimo esempio di come la cucina italiana riesca a trasformare ingredienti semplici in un’opera d’arte culinaria.
Questo Fusilli con sugo di verdure può essere servito sia come pasta al forno che come primo piatto semplice e veloce, in particolare durante le serate estive, in quando l’estate è il momento perfetto per godere dei sapori e delle fragranze di campagna.
Preparazione
- Taglia le melanzane e i peperoni a cubetti e soffriggili in padella con un po’ di olio e aglio fino a quando saranno teneri.
- Addumi i funghi champignon a cubetti e falli cuocere insieme alle melanzane e ai peperoni.
- Sbuccia i pomodori e falli cuocere in una padella con un po’ di olio, aglio e basilico.
- Riempi i fusilli con il sugo di verdure e cuoci in forno con del parmigiano e della mozzarella.
- Salezza bene prima di servire.
- Decora il piatto con un po’ di basilico fresco e servisci.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
