La ricetta Fusilli con ricotta e pistacchio
Questo piatto italiano è originariamente derivato dalle regioni centro-settentrionali. Solitamente, viene servito a pranzo, magari in occasione di occasioni speciali. Sebbene la ricetta possa risultare delicata, la presenza del peperoncino alla fine aggiunge nota di colore e un’eventuale sfumatura piccante al cucchiaino. Gli ingredienti sono semplici ed economici, il che rende il pasto molto accessibile e realizzabile in pochi minuti.
- Scottate gli fusilli in abbondante acqua salata sino a quando non saranno ben cotti, e poi scolateli con un cucchiaio.
- Scola gli sprechi. Metti gli olio d’oliva, lo peperoncino, in una ciotola e aggiungi la ricotta. Mescolare accuratamente.
- Uniti gli fusilli, aggiungi sale e mescola bene. Servi il Fusilli con ricotta e pistacchio caldo.
- Aggiungi le zolle di pistacchio grattugiato.
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