- Taglia il petto di pollo a cubetti e rosolalo in olio caldo con aglio tritato.
- Aggiungi il brandy e lascia evaporare, poi aggiungi i fagioli bianchi e la farina per addensare il sugo.
- Cucina la pasta tipo fusilli in acqua bollente salata, scolala e aggiungila al sugo di pollo e fagioli.
- Mescola bene e aggiungi parmigiano grattugiato, pepe e prezzemolo tritato per dare un tocco di freschezza.
- Stagiona con sale e pepe a gusto, poi servi caldo e buon appetito.
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