La ricetta Fusilli con pesto e ricotta, profumati alla menta è un classico della cucina italiana, originario del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e intensi, che si abbinano perfettamente con la stagione estiva. La menta e il basilico donano un tocco rinfrescante, mentre la ricotta aggiunge una nota cremosa e leggera. Solitamente, viene servito durante le serate estive, accompagnato da un buon vino bianco e dalla compagnia degli amici.
Per preparare questo delizioso Fusilli con pesto e ricotta, profumati alla menta, segui questi passaggi:
- Lava e asciuga le foglie di basilico e menta.
- In un mixer, trita le foglie di basilico e menta con l’olio d’oliva extra-vergine.
- Cuoci la pasta tipo fusilli al dente e scolala.
- In una ciotola, mescola la ricotta con il pesto e un pizzico di pepe nero.
- Unisci la pasta cotta alla mistura di ricotta e pesto.
- Servi immediatamente, aggiungendo eventualmente una spolverata di pepe nero.
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