La ricetta FUSILLI CON PESTO DI CAVOLO NERO è un piatto originario della cucina italiana, caratterizzato da sapori freschi e aromati. Il cavolo nero, ingrediente principale, conferisce un tocco unico a questo piatto, solitamente gustato durante le stagioni autunnali e invernali.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui aglio, cavolo nero, mandorle, olio, parmigiano, pasta tipo fusilli, pepe, pinoli e sale.
- Lava e asciuga il cavolo nero, poi taglialo a pezzi e mettilo nel frullatore.
- Aggiungi l’aglio, le mandorle, i pinoli, il parmigiano, il sale e il pepe al frullatore, poi frulla il tutto fino a ottenere un pesto omogeneo.
- Cuoci i fusilli in abbondante acqua salata, scolali e mettili da parte.
- Unisci il pesto di cavolo nero ai fusilli, aggiungi un filo d’olio e mescola bene.
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