La ricetta Fusilli con panna, pomodorini e champignon: che delizia richiama all’onda di sapori umidi e delicati, tipici della cucina italiana.
È un piatto semplice e fresco, perfetto per una cena in famiglia o una lunch casual con gli amici.
È un piatto semplice e fresco, perfetto per una cena in famiglia o una lunch casual con gli amici.
- Soffriggi una cipolla tritata in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi la pancetta tagliata a cubetti e fai rosolare finché non sarà croccante.
- Unisci i funghi e i champignon puliti e tagliati a fettine, cuocendoli per qualche minuto.
- Sfuma il tutto con un goccio di vino bianco.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lascia cuocere per circa 10 minuti.
- Condì con sale, pepe e aggiungi la panna da cucina.
- Intanto, cuoci la pasta tipo fusilli in abbondante acqua salata.
- Scolate la pasta al dente e aggiungetela al sugo.
- Manteca la pasta con il sugo e spolvera con abbondante Parmigiano grattugiato.
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