La ricetta Fusilli con gamberetti
Il Fusilli con gamberetti è un piatto tipicamente mediterraneo, molto diffuso in Italia e in altre regioni del mondo. Si tratta di una vera delizia per il palato, grazie alla combinazione dei sapori dolci e salati dei gamberetti, dei freschi profumi dell’aglio e del prezzemolo, e del sapore leggero del vino bianco.
- Scegli una quantità di pasta tipo fusilli e cuocila in acqua salata, seguendo le istruzioni del pacchetto. Scola la pasta e mettila da parte.
- Nel frattempo, in un grosso bollitore, sbuccia gli aglio e li trita grossolanamente. Aggiungi 3 cucchiai di olio e il prezzemolo tritato. Lascia soffriggere per circa 2-3 minuti, finché l’aglio non sarà dorato.
- Addolcisci il condimento con un po’ di vino bianco e aggiungi i gamberetti e i gamberoni. Lascia cuocere per circa 3-4 minuti, finché i gamberetti non saranno rossi e teneri.
- Fusiona la pasta cotta al condimento con i gamberetti e gli aglio. Salsa con un cucchiaio di olio e un pizzico di curcuma. Servi immediatamente.
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