La ricetta Fusilli bianchi al tonno è un piatto velocissimo e saporito, perfetto quando si ha poco tempo per cucinare. Il tonno si sposa alla perfezione con il sapore delicato dell’origano e un filo d’olio extravergine, creando un condimento semplice ma efficace. E’ ottimo anche se servito freddo, magari con l’aggiunta di qualche oliva verde.
- Mettete a scaldare l’acqua e cuocete la pasta al dente.
- Nel frattempo, in una padella antiaderente scaldate l’olio extravergine di oliva e sciogliete lentamente le acciughe.
- Aggiungete il tonno scolato dall’olio e spezzettatelo bene nell’intingolo.
- Quando la pasta è cotta, scolatela e aggiungetela al sugo.
- Allungate con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta, se necessario.
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