La ricetta Fusilli alla curcuma con pomodorini rossi e gialli, provola ed origano è un piatto tipico meridionale che richiama la tradizione culinaria siciliana. I sapori caldi e aromatici della curcuma, uniti alla freschezza dei pomodorini e al sapore deciso della provola, creano un insieme armonioso e gustoso. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive in compagnia di amici e familiari, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
- Inizia pulendo e lavando i pomodorini, poi tagliali a metà e disponili su un piatto.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi la curcuma, lasciandola cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi i fusilli cotti al dente e mescola bene per insaporire.
- Unisci i pomodorini tagliati e la provola affumicata, mescolando delicatamente.
- Condisci con sale e origano, aggiungendo un tocco di freschezza.
- Servi il tutto insieme, completando con fette di provola aggiuntiva.
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