La ricetta FUSILLI ALLA CREMA DI BACCALA’ E POMODORO è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Campania. Questo delizioso piatto unisce i sapori freschi del pomodoro con la ricchezza del baccalà, creando un’armonia di gusti unici e indimenticabili. Solitamente servito nei mesi invernali, quando il freddo richiede piatti più sostanziosi e calorici, questo piatto è ideale per essere condiviso con amici e familiari.
- Soffriggere la cipolla in olio fino a quando non risulti morbida e translucida.
- Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 20 minuti, mescolando ogni tanto.
- In una pentola a parte, cuocere la semola fino a quando non risulti al dente.
- Unire la crema di baccalà alla passata di pomodoro e mescolare bene.
- Aggiungere i fusilli cotti alla crema di baccalà e pomodoro e servire caldo.
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