La ricetta Fusilli a stella con cipolla e guanciale è un classico esempio di cucina italiana, originaria della regione di Abruzzo. Questo piatto dal sapore intenso e deciso viene spesso servito durante le occasioni speciali, come le feste di famiglia o le celebrazioni tradizionali. Il guanciale e la cipolla conferiscono alla ricetta un sapore delicato e profondo, mentre i fusilli danno forma alla preparazione.
- Tagliare la cipolla a dadini e soffriggerla in una padella con un poco di olio d’oliva.
- Aggiungere il guanciale a tocchetti e cuocere fino a quando non è croccante.
- Cuocere i fusilli in acqua salata fino al dente e scolarli.
- In una grande padella, unire i fusilli cotti con la cipolla e il guanciale, aggiungendo sale, peperoncino e prezzemolo fresco.
- Mescolare il tutto con il formaggio grana grattugiato e servire caldo.
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