Ingredienti per Fusilli 5 cereali con crema di patate, cannellini e cavolo nero
- cannellini
- cavolo
- cavolo nero
- fagioli
- olio
- pasta tipo fusilli
- patate
- salvia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fusilli 5 cereali con crema di patate, cannellini e cavolo nero
La ricetta Fusilli 5 cereali con Crema di Patate, Cannellini e Cavolo nero ha origini nella tradizione italiana, più precisamente nel cuore della Toscana, dove i sapori della terra e la semplicità dei prodotti locali sono protagonisti. Questo piatto è solitamente gustato durante le giornate fredde invernali, quando il bisogno di comfort food è più forte. La crema di patate e la presenza dei cannellini e del cavolo nero creano un’unione di sapori e textures che rendono questo piatto unico e delizioso.
- Lessare i fusilli 5 cereali al dente, scolarli e tenerli da parte.
- Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, quindi lessarle in acqua fino a quando saranno morbide.
- In un mixer, frullare le patate con un filo d’olio, una spruzzata di salvia e un pizzico di sale.
- In una padella, soffriggere l’olio con della salvia e aggiungere i cannellini e il cavolo nero, cuocendo fino a quando il cavolo sarà tenero.
- Unire i fusilli alla padella con la crema di patate e i cannellini, mescolando bene.
- Servire caldo, aggiungendo un filo d’olio e un pizzico di sale a piacere.
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