La ricetta Fusi di pollo ripieni al vino è un piatto tradizionale che affonda le radici nella cucina italiana, in particolare nelle regioni del Nord. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e ricchi, grazie all’uso di vino e aromi come il rosmarino. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o le serate autunnali, quando il clima si fa più fresco e si apprezza un buon piatto caldo.
- Tagliate le salsicce a pezzetti e mettetele in una ciotola.
- Aggiungete il rosmarino tritato, il pepe nero e un pizzico di sale, e mescolate bene.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Tagliate i fusi di pollo e fariteli con la pancetta.
- Inserite il composto di salsicce all’interno dei fusi di pollo.
- In una teglia, mettete i fusi di pollo e versate il vino bianco e il vino.
- Infornate per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e dorato.
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