La ricetta Fusi di pollo in padella con patate nasce dalla semplicità e dalla genuinità della cucina contadina. Le patate, ingrediente sempre presente sulle tavole italiane, vengono cotte in padella con il pollo, creando un piatto ricco di sapori e consistenze tenaci. Il vino bianco dona freschezza al condimento, mentre aglio e timo arricchiscono il sapore, regalando un aroma inconfondibile. Ideale per una cena semplice ma gustosa, questo piatto è perfetto per un pranzo in famiglia o una veloce cena tra amici.
- Sbuccia e taglia le patate a cubetti.
- In una padella capiente, scalda un filo d’olio e soffriggi l’aglio tritato.
- Aggiungi i fusi di pollo e cuocili fino a doratura, rosolandoli su tutti i lati.
- Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare completamente.
- Aggiungi le patate, sale e timo al gusto. Mescola bene.
- Copri la padella e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- A cottura ultimata, servi caldo i fusi di pollo in padella con patate.
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