Fusi di pollo croccanti alla pancetta

Questo piatto tradizionale italiano è un vero delizioso! I Fusi di pollo croccanti alla pancetta sono un’antica specialità italiana che nasce dal sodalizio tra la morbida carne di pollo, la salutare pancetta e i sapori ineguagliabili del limone e dell’alloro. È un piatto semplice e cremoso, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. La sua originalità deriva dalla combinazione di ingredienti misti e asciutti come il pangrattato e il timo, con quelli più morbidi come la carne di pollo e la pancetta.

Preparazione

• Prendi le fettine di pancetta e tagliale a piccoli pezzi.
• Soffrigli le fettine di pancetta in un po’ d’olio d’oliva extra-vergine con l’aglio, l’alloro e il pepe.
• Lascia che il tutto cuoci per alcuni minuti, finché la pancetta è croccante.
• Aggiungi le fusi di pollo e scuoti bene affinché tutti gli ingredienti si uniniscano.
• Sale e pepa a piacere.
• Sforna il piatto con prezzemolo e limoni tagliati a fettine.
• Servire caldo o tiepido.

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