La ricetta Fusi di pollo alle erbe aromatiche porta il nome della sua stessa essenza, un connubio di sapori delicati e freschi che evocano immagini di estati calde e serate conviviali. Questo piatto ha origini mediterranee e si inserisce perfettamente nel contesto delle cene estive all’aperto, accompagnato da un buon vino e dalla compagnia degli amici. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalle erbe aromatiche, che donano al pollo una freschezza e un aroma unici.
- Scegli i fusi di pollo più freschi e di alta qualità e lavali accuratamente.
- In un mortaio, pestare aglio, basilico, menta, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo per creare un mix di erbe aromatiche.
- In un tegame, scaldare olio d’oliva extra-vergine con il peperoncino tritato e aggiungere i fusi di pollo.
- Cuocere i fusi di pollo per circa 5-7 minuti, finché non saranno dorati e cotti.
- Aggiungere il mix di erbe aromatiche al tegame e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Servire i fusi di pollo alle erbe aromatiche caldi, accompagnati da un contorno di verdure fresche.
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