- Prendi i fusi di pollo e condiscili con sale, pepe, rosmarino e salvia, lasciandoli marinare per almeno 30 minuti.
- In un tegame, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi gli aromi, facendoli soffriggere fino a quando non rilasciano il loro profumo.
- Aggiungi i fusi di pollo al tegame e falli cuocere fino a quando non sono dorati e cotti.
- Nel frattempo, sbuccia i mandarini e tagliali a fette sottili, poi aggiungili al tegame con il pollo.
- In una ciotola, mescola il miele di acacia con un po’ di acqua calda, fino a quando non si scioglie completamente, poi versa la miscela sul pollo e sui mandarini.
- Lascia cuocere il tutto per altri 10 minuti, fino a quando i sapori non si sono ben amalgamati.
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