Funghi trifolati: un contorno da preparare in pochi minuti

La ricetta Funghi trifolati: un contorno da preparare in pochi minuti è un classico della cucina italiana, molto apprezzato per la sua semplicità e il profumo intenso dei funghi. Questo piatto è solitamente servito come contorno ai primi piatti, ma può essere anche utilizzato come base per vari secondi. La presenza di peperoncino e aglio aggiunge un tocco di piccante, mentre il prezzemolo finale dona freschezza all’insieme. La ricetta Funghi trifolati: un contorno da preparare in pochi minuti è perfetta per chi cerca un contorno rapido e gustoso da preparare in casa.

• Inizia mondando gli aglio e i funghi pleurotus e tagliandoli in piccoli pezzi.
• In un tegame, scalda l’olio e aggiungi l’aglio, soffriggilo per un paio di minuti.
• Aggiungi i funghi e lasciali cuocere fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati.
• Aggiungi i funghi e il peperoncino, cuoci per altri 2 minuti.
• Aggiungi il vino e il sale, lascia evaporare completamente il liquido.
• Aggiungi il prezzemolo, mescola bene.

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