La ricetta Funghi porcini profumati alla salvia rappresenta un classico dell’autunno italiano, quando i funghi porcini sono abbondanti e freschi. Questo piatto tradizionale è caratterizzato da un gusto deciso e aromatico, tipico delle zone collinari del centro Italia. Il suo profumo intenso e la sua presentazione semplice lo rendono ideale per essere servito durante le serate invernali in famiglia o con gli amici.
- Raccogliete i funghi porcini freschi e puliteli con cura.
- Scegliete le foglie di salvia più fresche e profumate e tritatele grossolanamente.
- In un tegame, scaldate dell’olio a fuoco basso e aggiungete le foglie di salvia tritate.
- Aggiungete i funghi porcini puliti al tegame e fate cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti, aggiungendo sale a piacere.
- Servite i funghi porcini profumati alla salvia caldi, accompagnati da pane tostato o polenta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
