La ricetta Funghi porcini e patate in padella velocissimi è un classico della cucina italiana che combina sapori e textures in un unico delizioso piatto. Originario delle regioni del Nord Italia, questo piatto è tipicamente gustato durante la stagione autunnale, quando i funghi porcini sono più freschi e saporiti. La combinazione di funghi porcini, patate, aglio e prezzemolo crea un’esperienza culinaria unica e soddisfacente.
- Pulisci i funghi porcini spazzolando via eventuali residui di terra e tagliali a fette sottili.
- Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
- In una padella grande, scalda un paio di cucchiai di olio e aggiungi uno spicchio d’aglio tritato.
- Aggiungi i funghi porcini nella padella e cuoci a fuoco medio-alto fino a quando non rilasciano il loro liquido e cominciano a dorarsi.
- Aggiungi le patate nella padella e mescola bene con i funghi e l’aglio.
- Cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando le patate non sono tenere e i funghi non sono completamente cotti.
- Aggiusta di sale e pepe a gusto e cospargi con del prezzemolo fresco tritato.
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