La ricetta Funghi Pleurotus alla Piastra è un delizioso piatto italiano che nasce dalla combinazione di sapori e aromi tipici della cucina mediterranea. I funghi pleurotus, anche conosciuti come “porcini” d’estate, sono un’ottima scelta per questo piatto, grazie alla loro carne morbida e saporita. Il seguente recipiente è perfetto per un pranzo o una cena informale, in compagnia di amici o di familiari.
- Taggia gli spicchi d’aglio e sbroccia li con il pepe e il peperoncino.
- Soffriggeri l’olio d’oliva extra-vergine in una piastra antiaderente e cuoci i funghi pleurotus per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Aggiungi la salsa di soia e il succo di limone ai funghi; stufa e rigiri per sciogliere la salsa in egual misura per tutti i funghi.
- Servire i funghi pleurotus, accompagnati dagli spicchi d’aglio, caldi o tiepidi.
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