Ingredienti per Funghi medicina in cucina
- aglio
- basilico
- brodo vegetale
- carne
- carote
- fegato
- funghi champignon
- olio
- peperoncino
- pesce
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- verdure
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Funghi medicina in cucina
La ricetta Funghi Medicina in Cucina rappresenta la quintessenza della tradizione culinaria regionale. Nata dalla sapienza contadina, questa ricetta ci trascina in un mondo di sapori intensi e profumati, tipici di un piatto gustato durante le serate invernali, quando il fuoco acceso nella stanza creava un’atmosfera accogliente e familiare.
La preparazione di questa ricetta richiede attenzione e pazienza, ma il risultato è degno degli sforzi. Ecco i passaggi principali:
- Prendete 200 grammi di carne e tritatevi la carne con fegato e pesce, fino a quando non risulti omogenea.
- In un tegame, scaldate due cucchiai di olio con l’aglio, basilico e prezzemolo, fino a quando non diventi profumato.
- aggiungete 300 grammi di funghi champignon tritati e fate cuocere per 10 minuti.
- Unite le carote e il brodo vegetale e fate cuocere per altri 15 minuti.
- Mescolate il riso e aggiungete zucchero e peperoncino, secondo il gusto.
- Infine, unite le pomodorini e le verdure, e servite la ricetta calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
