La ricetta Funghi cremini e pesche: gli champignon più saporiti! è un delizioso piatto estivo che viene originariamente da Francia e Italia, paesi noti per la loro tradizione culinaria. I funghi cremini, chiamati anche champignon, sono i protagonisti di questo piatto, uniti ai succosi frutti di pesca e alla fragranza della menta. Questo piatto è solitamente servito como secondo piatto o come contorno per diverse occasioni, come il pranzo di Pasqua o un picnic estivo.
- Prendi dei funghi cremini freschi e pulisci loro la polpa con un po’ di acqua.
- Fai un’infusione con 2 cucchiai di olio, 1 foglia di menta e un pizzico di sale.
- Soppesi 250g di pesche sbucciate e tagliate in pezzi.
- Aggiungi i funghi alla infusione e lascia cuocere per 10 minuti.
- Aggiungi le pesche e il pimento tritato e continua a cuocere per altri 5 minuti.
- Servi il piatto tiepido o caldo, accompagnato da pane fritto o crostini.
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