La ricetta Funghi con crema al latte
Questo piatto è un classico della cucina italiana, facile da preparare e delizioso da gustare. Gli funghi, specialmente quelli champignon, si amalgamano perfettamente con la crema al latte, creando un’armonica combinazione di sapori e consistenze. È un piatto facile da preparare per la Cena dei festivi o un semplice pranzo in famiglia.
- Soffriggere 2-3 cipolle in 2-3 cucchiai di burro hasta che siano teneri, poi aggiungere 1-2 spicchi d’aglio tritati e lasciare cuocere per 1-2 minuti.
- Mettere i funghi champignon e i funghi in una sacca da setaccio e tenere da parte.
- Unire i funghi tritati con le cipolle e l’aglio e cuocere per 5-7 minuti, aggiungendo sale q.b.
- Mettere la panna fresca in un’altra pentola e portare a temperatura.
- Unire la panna calda ai funghi e mescolare bene, lasciando cuocere per 2-3 minuti.
- Guarnire con prezzemolo fresco e servire immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
