La ricetta Funghi champignon trifolati in padella è un classico della cucina italiana, semplice ma dal gusto ricco e versatile.
I funghi, dopo una breve cottura in padella, sprigionano il loro aroma intenso, sapientemente esaltato dall’aggiunta di aglio, burro e un pizzico di peperoncino.
Spesso servito come contorno o antipasto, questo piatto si presta a essere abbinato sia a carni bianche che a pasta, creando un connubio perfetto di sapori autentici.
- Sbuccia e trita finemente l’aglio.
- Lava e taglia i funghi champignon a metà o a fette, a seconda della grandezza.
- In una padella capiente, sciogli il burro a fuoco medio.
- Aggiungi l’aglio tritato e fai rosolare per qualche secondo fino a quando diventa dorato.
- Aggiungi i funghi champignon alla padella e rosolarli per circa 5-7 minuti, mescolando spesso, fino a quando non saranno morbidi e dorati.
- Aggiungi il peperoncino tritato e sale a piacere.
- Cospargi con prezzemolo fresco tritato.
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