- Pulisci i funghi champignon eliminando le parti terrose e taglia i gambi per creare uno spazio per il ripieno.
- Miscela in un contenitore l’aglio tritato, i formaggi, il pangrattato, il sale e il pepe nero per creare il ripieno.
- Riempi i funghi champignon con il composto di formaggi e pangrattato, premendo leggermente per assicurarsi che il ripieno sia ben distribuito.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una pentola a fuoco medio e aggiungi i funghi ripieni, cuocendoli fino a quando non sono teneri e dorati.
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