La ricetta Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola è un piatto classico della cucina italiana che combina sapori forti e textures diverse. Originario del Sud Italia, questo piatto è spesso gustato come antipasto o contorno in occasioni speciali. I funghi champignon, con il loro sapore terroso, si sposano perfettamente con la salsiccia e il formaggio provola, creando un’esperienza culinaria unica.
I funghi champignon vengono selezionati per la loro grandezza e freschezza, mentre la salsiccia e la provola aggiungono un tocco di sapore deciso. L’aggiunta di prezzemolo tritato e olio d’oliva dona freschezza e profumo al piatto.
- Pulisci i funghi champignon e rimuovi i gambi.
- Trita i gambi dei funghi e la salsiccia, poi soffriggili in olio d’oliva fino a doratura.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e cuoci per un minuto.
- Unisci il formaggio provola grattugiato e mescola bene.
- Riempi i funghi con il composto di salsiccia e provola.
- Cuoci i funghi ripieni in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
- Servi caldo, aggiungendo sale e pepe a gusto.
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