La ricetta Funghi champignon ripieni di pomodorini è un classico della cucina italiana, semplice ma gustoso. I sapori delicati dei funghi champignon si sposano perfettamente con la dolcezza dei pomodorini, creando un piatto saporito e aromatico. Da gustare come antipasto o contorno, questo piatto è perfetto per un pranzo familiare o una cena informale.
- Pulite i funghi champignon e eliminate il gambo, conservando il cappello.
- Sbucciate l’aglio e tritatelo finemente.
- Tagliate i pomodorini a cubetti piccoli.
- In una padella fate soffriggere l’aglio nell’olio.
- Aggiungete i pomodorini e cuocete per circa 5 minuti.
- Condite il composto con pepe nero, sale e prezzemolo tritato.
- Riempite i cappelli di funghi con il composto di pomodorini.
- Posizionate i funghi in una pirofila unta di olio.
- Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché i funghi non sono dorati.
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