La ricetta Funghi champignon ripieni al forno è un’ottima scelta per un contorno dal gusto morbido e cremoso che piacerà a tutti coloro che amano i funghi. Questo piatto è ideale come accompagnamento per varie occasioni.
Per preparare i Funghi champignon ripieni al forno, inizia con il pulire i funghi. Taglia l’estremità del gambo dove c’è sempre un po’ di terra e togli la pelle alle cappelle, poi lavali in acqua corrente.
- Togli tutti i gambi, tagliali a pezzetti piccoli e mettili in una ciotola.
- Unisci ai gambi il prezzemolo precedentemente lavato e tagliato finemente, la mollica di pane sbriciolata, un pizzico di sale, il parmigiano e il philadelphia.
- Mescola il composto e distribuiscilo nelle cappelle dei funghi.
- Metti sopra ogni fungo un filo d’olio.
- Metti i funghi in una teglia e cuocili in forno ventilato a 170-180 gradi per circa 30 minuti.
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