La ricetta Funghi champignon
Il Funghi champignon è un piatto tipico della cucina francese, noto per la sua essenziale semplicità e il suo delicato sapore. Solitamente viene servito come contorno o come piatto unico, in particolare durante le stagioni invernali. I sapori tipici di questo piatto sono legati all’aroma dei funghi, che vengono accoppiati con l’intensità del pepe e il calore dell’olio d’oliva.
- Prendere 20 foglie di aglio e tritarle finemente.
- Miscellare le foglie d’aglio con 2 cucchiai di nepitella tritata, 2 cucchiai di erbe tritate, Sale e pepe.
- Cutuppare 200g di Funghi champignon in pezzi regolari.
- Calendare 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in una padella antiadherent, poi aggiungere i funghi e cuocere per 3-4 minuti.
- Aggiungere la miscella di aglio, nepitella, erbe e sale alla padella e mescolare per 1 minuto.
- Servire immediatamente.
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