La ricetta Funghi cardoncelli gratinati al forno è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni centrali del Paese. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore deciso e aromatico, grazie all’unione di funghi cardoncelli con aromi freschi come maggiorana e menta. Di solito, questo piatto viene gustato in accompagnamento a primi piatti o come contorno sfizioso.
Per preparare i Funghi cardoncelli gratinati al forno, segui questi passaggi:
- Pulisci i funghi cardoncelli e tagliali a fette sottili.
- In una pentola, soffriggi l’aglio con dell’olio e aggiungi le fette di fungo.
- Aggiungi aromi freschi come maggiorana e menta, e insaporisci con sale, pepe e parmigiano.
- In una ciotola, mescola insieme pangrattato, formaggio pecorino e prezzemolo.
- In una teglia, crea uno strato di funghi, poi aggiungi lo strato di pangrattato e infine il parmigiano.
- Inforna la teglia a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando il formaggio sarà dorato e i funghi teneri.
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