La ricetta Fufu: il piatto africano che tutti vogliono provare! Ricetta originale ghanese è un piatto ottimo e delizioso originario del Ghana, paese africano conosciuto per la sua ricca cucina e la sua grande varietà di sapori e spezie. Il Fufu è un piatto tipico delle regioni rurali del Ghana, dove viene solitamente servito con una zuppa o una salsa e consumato con le mani. Il suo sapore è misto e morbido, con un’aroma unica legata ai succhi della manioca e dei platani.
Preparazione
- Pescate i 250g di farina e mescolateli con 125ml di acqua fredda per creare un impasto denso.
- Aggiungete 250g di manioca squash, pelata e tritata, e 2 platani tritati, al impasto e mescolateli bene.
- Coprisate il mixer con un canovaccio umido e lasciatelo riposare per 30 minuti.
- Stendete l’impasto su un piano di lavoro ben infarinato e lavoratelo per 5-7 minuti, fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Riducete il Fufu in piccoli pezzi e servitelo caldo.
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