La frutta in cartoccio è un piatto leggero che si abbina bene con il gelato e gli amaretti. La combinazione dei sapori della frutta cotta con il gelato freddo e i sibriati amaretti crea una esperienza gustativa unica e deliziosa.
Per preparare la Frutta in cartoccio|ricetta leggera, procedi cosi:
- Sbuccia la mela, la pera e l’ananas e tagliala a dadini. Dividi in due l’uva e rimuovi i semi.
- In una padella, sciogli il burro e aggiungi la frutta. Cospargi con zucchero semolato e aggiungi il succo delle arancia spremuto.
- Lascia cuocere e restringere il sughetto per 5 minuti, poi aggiungi la banana a rondelle e lascia caramellare fino a quando non sarà dorata.
- Trasferisci la frutta in cartocci e inforna a 200°C per 10 minuti.
- Servi i cartocci caldi, cospargi con gli amaretti sbriciolati e adagia una pallina di gelato su ciascun cartoccio.
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