Iniziando dalla selezione degli ingredienti, scegliete le fragole più fresche e mature disponibili. Scegliete anche delle banane mature e delle pere fresche.
- Sbucciate le banane e le pere e tagliatele a pezzi.
- Lavate le fragole e asciugatele con un panno.
- In un frullatore, unite le fragole, le banane, le pere, il cacao in polvere, il dolcificante, lo zucchero di canna e il latte di cocco.
- Frullate il tutto fino a quando non otterrete una crema liscia e omogenea.
- A questo punto, aggiungete il latte fresco e frullate nuovamente fino a quando non sarà ben amalgamato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.