Frullato di fragole e yogurt greco

La ricetta Frullato di fragole e yogurt greco è un classico piatto che si beve nel periodo estivo, quando il caldo esterno suggerisce gusti freschi e leggeri. È un prodotto di grande tradizione, nonché ideale per chi è appassionato di verdure e colture locali. La sua origine è da ricercarsi principalmente in agriturismi e agricoltori di zeste; in realtà, è una ricetta che si insegna già da tanti anni nelle scuole a base di cereali e verdure.

• Monetizza e pulisci le fragole da eventuali foglie o spine che potrebbero essere presenti.
• Versa i 4 o 6 cucchiai di zucchero in un contenitore e disponi le 150g di fragole sopra.
• Mette neanche un lattina di latte per un litro e versa il tutto nel contenitore
• Aggiungi 200 g di yogurt greco intero e lascia mescolare fino ad ottenere un prodotto uniforme.
• Infine versa il contenuto addizionato di zucchero di frutta nello yogurt e l’insieme in un frullatore usando 100 g di latte per il peso di 100 g di yogurt a mescolare circa 8 volte.
• Una volta ottenuto l’aspetto fisico che si preferisce, il processo di preparazione è completo;
• Mette questo frullato di fragole e yogurt nel freezer congelatore in attesa che si conghi
• Una tantum con il latte intero e fai 4 frullate successive, cosi potrai servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.