La ricetta Frullato con kiwi e mela Bimby è un piatto fresco e bilanciato, ideale per iniziare una giornata con energia o rinfrescare una pausa estiva. Un mix di asprezza, dolcezza e cremosità, che si gusta spesso freddo, magari accompagnato da frutta a crudo o ghiaccio. La ricettina fonde i sapori vivaci del kiwi, la dolcezza della mela tagliata a cubetti e l’equilibrio del latte, arricchito da note di arancia e un fondo deciso del riso, per un risultato unico. La base di budino conferisce cremosità, mentre lo sciroppo e lo zucchero regolano la dolcezza, adatta ai palati più sensibili.
- Taglia il kiwi a cubetti e separa 2 mele in dadolata. Sbuccia le arance e preleva il succo.
- Unisci nel Bimby i frutti, lo zucchero, lo sciroppo e il latte freddo. Aggiungi il budino e frulla a velocità media.
- Inserisci il riso cotto e il succo d’arancia, poi continua a mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
- Raffredda il frullato in frigorifero per almeno 30 minuti e servi in bicchieri con ghiaccio a scaglie.
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