La ricetta Frollini Integrali Super Leggeri!! è un’alternativa genuina e salutare ai classici biscotti, ideali per una colazione ricca di fibre e sapore. Realizzati con farine integrali, olio di riso invece del burro, e arricchiti da latte di avena e zucchero moscovado, offrono un equilibrio di croccantezza e morbidezza. Il tocco di semi di vaniglia e la combinazione di farine donano un gusto rustico ma raffinato, perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al piacere degli snack dolci.
- Accendere il forno a 170°C
- Sciogliere lo zucchero nel latte di avena
- Impastare brevemente farina integrale, olio di riso, lievito, sale e semi di vaniglia
- Aggiungere gradualmente il latte zuccherato fino a ottenere un impasto morbido non appiccicoso
- Lasciare riposare l’impasto in frigorifero per un’ora
- Stendere la pasta biscotto a 3-4 mm di spessore su un piano infarinato
- Ritagliare i biscotti con le formine preferite
- Disporli su una teglia rivestita di carta forno
- Cuocere per 15-18 minuti
- Lasciare raffreddare e conservare in un contenitore ermetico
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