La ricetta Frollini di San Valentino si caratterizza per l’unione di sapori morbidi e delicati, come il burro e lo zucchero, con l’aggiunta di note fresche e agrumate dei limoni. I frollini sono morbidi e friabili, perfetti per essere gustati con una tazza di caffè o di tè durante una romantica colazione di San Valentino.
- In un recipiente grande, lavorate lo zucchero e il burro fino ad ottenere una crema ben montata.
- Aggiungete le uova e un pizzico di sale e continuate a mescolare.
- Unite la farina e il lievito e impastate velocemente con le dita fino ad ottenere un impasto morbido.
- Fatene un panetto e stendetelo con il mattarello a uno spessore di circa 5 mm.
- Tagliate i biscotti con delle formine a cuore di tre misure.
- Adagiate i biscotti sulla placca da forno foderata di carta da forno e cuocete nel forno preriscaldato a 180° per circa 10-12 minuti.
- Preparate i biscotti spalmati di Nutella o marmellata e guarniti con zucchero a velo.
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