La ricetta Frollini di riso, per una colazione o una merenda tutta da scoprire! nasce da un’antica tradizione italiana, dove la semplicità degli ingredienti incontra la delicatezza del gusto. La loro texture croccante e il sapore delicatamente dolce, arricchito dalla vaniglia, li rende perfetti per una colazione leggera o una merenda golosa.
- Iniziate scaldando il burro a bagnomaria.
- In un ciotola, unite il burro fuso con lo zucchero di canna e mescolate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete le uova una alla volta, incorporandole bene al composto.
- In un altro recipiente, mescolate la farina di riso, il lievito e la crema alla vaniglia.
- Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando con cura fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Fate riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendete l’impasto sulla superficie infarinata e formate i frollini con un tagliaformi.
- Spennellate la superficie dei frollini con un po’ di latte intero.
- Cuocete i frollini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lasciate raffreddare i frollini su una gratella prima di servirli.
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