Ingredienti per Frollini con esubero di licoli
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- farina
- farina di riso
- limoni
- miele
- sale
- uova
- vaniglia
- vanillina
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frollini con esubero di licoli
La ricetta Frollini con esubero di Licoli
è un dolce tradizionale della cucina siciliana, preparato con cura e maestria da generazioni di donne.
I sapori che caratterizzano questo piatto sono dolci e delicati, grazie al miele, alla vaniglia e ai limoni, i quali donano un tocco fresco e sprightz.
La consistenza è croccante e saporita, perfetta per una pausa golosa al pomeriggio o per accompagnare un caffè.
è un dolce tradizionale della cucina siciliana, preparato con cura e maestria da generazioni di donne.
I sapori che caratterizzano questo piatto sono dolci e delicati, grazie al miele, alla vaniglia e ai limoni, i quali donano un tocco fresco e sprightz.
La consistenza è croccante e saporita, perfetta per una pausa golosa al pomeriggio o per accompagnare un caffè.
Inizialmente si impasta burro, zucchero e uova.
A questo composto si aggiungono la farina, la farina di riso e un pizzico di sale.
Si incorporano poi gli aromi: vanillina, vaniglia e la scorza dei limoni.
Dopodiché si mescola delicatamente il succo dei limoni e il miele.
A conclusione, si aggiunge il bicarbonato per ottenere un impasto sofficio e alveolato.
- Si formano dei piccoli dischetti di impasto di circa 3 cm di diametro
- Si cuociono in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti
- Si lasciano raffreddare su una gratella prima di essere serviti
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
