La ricetta Frollini alla mela è un gustoso piatto che richiama i sapori della primavera e dell’inverno, adatto a essere gustato sia alla prima colazione che a merenda. Realizzato con ingredienti naturali e genuini, è possibile prepararlo in modo semplice e veloce, risparmiando così denaro e tempo.
Questo piatto è un ottimo esempio di come è possibile creare qualcosa di speciale con ingredienti semplici e facilmente reperibili. La combinazione di mele cotte con cannella e marmellata di mele con l’amido di mais e le farine crea un gusto unico e irresistibile.
Per creare questi deliziosi frollini, ecco i passaggi principali:
- Impastare insieme le due farine, uova, burro, zucchero e scorza di limone fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
- Fare riposare in una ciotola coperta da pellicola in frigo per circa un’ora.
- Preparare il ripieno: tagliare in piccoli pezzi le mele private della buccia e cuocerle in una ciotola con un filo di acqua e un po’ di burro.
- Aggiungere la cannella e un cucchiaio di marmellata di mele e far cuocere fino a quando le mele non sono cotte.
- Dopo un’ora, riprendere la pasta dal frigo e stenderla con un coppapasta o bicchiere per creare dei dischetti rotondi.
- Farci un cucchiaio di ripieno alla mela e richiudere bene i frollini poggiandovi sopra un altro dischetto.
- Mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti, finché non li vedrete lievemente coloriti.
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